Адвокат Веселин Тодоров е бакалавър по Политология в Софийски университет „Св. Климент Охридски“ и магистър по Право в Пловдивски университет „Паисий Хилендарски“. Има отлична теоретична  и практическа подготовка и засилен интерес в областта на производства по съдебни делби, нотариални производства, облигационни спорове, изпълнителни производства и защита на длъжници пред ЧСИ, както и защита на кредитополучатели при сключени договори за банков кредит, защита на работник и служител при уволнение, дела за медицински деликти и др.

От 2003-та година е участник в доброволчески инициативи и благотворителни кампании при Фондация „Щедро сърце“ и Български Червен кръст.

През април 2020 г. взема участие в XI-ти Международен  конгрес на онколозите и радиолозите при общност на независимите държави (ОНД) и Евразия (председателствана през годините от руските президенти Борис Елцин, Владимир Путин и Дмитрий Медведев) в Москва с презентация на тема „Медицински деликт съгласно българското законодателство“.

През месец декември 2020 г. взема участие в международният форум, състоял се в Москва: «Здравоохранение сегодня: право, экономика, управление» Москве, на базе Первого Московского государственного медицинского университета имени И.М. Сеченова Министерства здравоохранения Российской Федерации (Сеченовский Университет), с доклад на тема "Прецедентное медицинское право в Болгарии".

В момента е адвокат, член на Софийска адвокатска колегия. От месец февруари, 2021 г е и партньор в адвокатска кантора "Пощакова и партньори" в Мадрид, Испания- https://www.poshtakova.com/equipo/veselin-todorov/

Има публикации в различни юридически издания. Владее български, английски, руски език.